Trong quả bơ có rất nhiều chất xơ, chất béo không bão hòa rất tốt cho sức khỏe tim mạch và chứa rất nhiều vitamin, khoáng chất. Đối với người tập Gym muốn xây dựng thân hình cơ bắp với chế độ ăn giàu Protein thì việc bổ sung trái bơ giàu chất xơ là rất cần thiết. Vậy nên ăn bao nhiêu trái bơ 1 ngày? Mời các bạn tam khảo 20 công thức làm salad bơ dưới đây nhé!
1. Nên ăn bao nhiêu trái bơ 1 ngày là tốt nhất ?
Bơ được coi là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe nhưng không vì thế mà chúng ta lạm dụng ăn quá nhiều…
Theo các chuyên gia chăm sóc sức khỏe Ấn Độ, một quả bơ chứa 200-250 calo, bao gồm 20 gam chất béo. Do đó, bạn chỉ nên ăn 1 quả bơ mỗi ngày và chia thành 2 bữa. Dưới đây là những lợi ích sức khỏe của việc ăn một quả bơ mỗi ngày. Ngăn ngừa táo bón: Bơ có nhiều chất xơ, có thể ngăn ngừa táo bón. Khi bạn ăn bơ điều độ, túi mật, tuyến tụy, gan và ruột hoạt động tốt.
- Giảm cholesterol: Ăn một quả bơ mỗi ngày có thể kiểm soát lượng cholesterol xấu vì nó chứa chất béo không bão hòa đơn. Da khỏe mạnh: Bơ rất giàu vitamin E, giúp duy trì làn da và mái tóc khỏe mạnh. Ngoài ra, nó còn đẩy nhanh quá trình phục hồi các vết thương trên da.
- Phòng chống ung thư: Một số nghiên cứu cho thấy rằng bơ có thể bảo vệ chống lại ung thư vú, miệng và tuyến tiền liệt. Một số hợp chất trong quả bơ, chẳng hạn như vitamin E và lutein, đóng một vai trò trong việc giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư.
- Hấp thụ tốt hơn: Một số nghiên cứu cũng chỉ ra rằng bơ có thể giảm viêm và tăng cường sự hấp thụ chất dinh dưỡng của hệ tiêu hóa. Trái bơ giúp cơ thể hấp thụ nhiều chất dinh dưỡng từ chế độ ăn uống.
- Tốt cho thị lực: Chế độ ăn giàu vitamin A và carotene có trong quả bơ có thể ngăn ngừa các bệnh về mắt như đục thủy tinh thể và tăng nhãn áp.
- Tốt cho xương: Bơ được cho là có tác dụng ngăn ngừa loãng xương. Chúng giữ cho sụn và xương khỏe mạnh và cũng chứa các hợp chất có thể ngăn ngừa viêm khớp và giảm viêm
2. 20 công thức làm salad bơ đơn giản dễ làm
Nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao, ăn bơ có thể giúp bạn cảm thấy no nhanh hơn, cung cấp vitamin và chất dinh dưỡng cần thiết để bạn có một bữa ăn lành mạnh mà không bị tăng cân. Với công thức làm salad bơ được gợi ý dưới đây, bạn có thể dễ dàng thiết kế thực đơn giảm cân hiệu quả cho riêng mình.
2.1 Salad trứng bơ
Đây là món ăn bổ dưỡng và thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa trưa của chế độ ăn kiêng giảm cân. Với công thức làm salad bơ ngon này, bạn có thể chọn mua những quả trứng tươi, sạch mà mình yêu thích để luộc và trộn: 10 quả trứng cút hoặc 2 quả trứng gà. Trong khi đó, gọt vỏ và cắt lát 1 quả bơ sáp, cũng như 2 quả dưa chuột; rửa sạch 10 quả cà chua bi còn lại, bỏ núm và cắt đôi; 1 cây xà lách, rửa sạch và cắt hạt lựu. Đối với nước sốt, thêm một bát lớn gồm mayonnaise ít béo, giấm, dầu ô liu nguyên chất và đường ăn kiêng lành mạnh theo tỷ lệ 2: 2: 2: 1. Quăng để kết hợp, thêm trứng quart và các loại rau đã chuẩn bị và ném để kết hợp.
2.2 Salad rau bina bơ
Công thức salad có 2 nguyên liệu chính là rau bina và bơ và có thể kết hợp với nhiều loại rau khác nhau. Bạn có thể chuẩn bị các nguyên liệu như ớt chuông, hạt mắc ca, hạnh nhân cắt lát,… thêm phô mai béo ngậy không thể cưỡng lại và khuấy đều.
2.3 Salad bơ thuần chay
Cách làm salad bơ đơn giản nhất là thái hạt lựu, thêm một chút dầu oliu, hạt tiêu, muối rồi xóc nhẹ cho gia vị ngấm đều. Để tăng thêm hương vị, bạn nên thêm loại giấm tự nhiên có tính axit nhẹ yêu thích khi thưởng thức.
2.4 Salad gà bơ
Chuẩn bị 1 ức gà và nhiều thịt, rửa sạch, ướp với muối, hành khô, hạt nêm, tiêu trong 10 phút rồi hấp chín. 1 củ hành trắng rửa sạch, thái hạt lựu rồi ngâm nước đá cho bớt ngấy. Cà chua rửa sạch, bỏ hạt, băm nhỏ. Bóc vỏ bơ, thịt gà cắt khúc vừa ăn, cho vào tô lớn cùng chút muối, tiêu, mayo ít béo rồi quết nhuyễn.
2.5 Salad cà chua bơ
Đây là món salad được yêu thích với nguyên liệu đơn giản và cách làm siêu nhanh. Tất cả những gì bạn cần làm là gọt vỏ, bỏ hạt và cắt hạt lựu 1 quả bơ, rửa sạch và cắt đôi quả cà chua bi. Dùng sốt mayonnaise nguyên liệu tự nhiên, thơm, cho một chút giấm vào bát, cho bơ và cà chua vào trộn đều. Khi làm xong cho ra đĩa và thưởng thức.
2.6 Salad bơ táo
Trộn đều bơ, táo thái hạt lựu, hạnh nhân cắt lát, quả việt quất hoặc dâu tây. Thêm sữa chua không đường và khuấy để kết hợp. Để món ăn này ngon hơn nữa, bạn nên cho vào tủ lạnh khoảng 10 phút trước khi dùng.
2.7 Salad bơ cá ngừ
Cắt một nửa quả bơ, 3 lát ô liu đen, 4 quả cà chua bi và ⅓ phần cá ngừ ít béo không dầu đóng hộp. Cho tất cả các thứ vào một tô lớn, thêm mayo ít béo, giấm, đường, một chút muối, trộn đều và dùng.
2.8 Salad bơ xanh
Hãy sáng tạo với công thức salad bơ giảm cân với một loại rau củ chính. Món salad này được đánh giá cao do hương vị tự nhiên và tốt cho sức khỏe. Ngoài lớp phủ mong muốn là bơ chín, có thể thêm các loại rau giàu chất dinh dưỡng khác, chẳng hạn như: ngò, cà chua, cà rốt thái sợi. Nước sốt bao gồm nước cốt chanh, dầu ô liu và giấm táo. Đừng quên thêm một chút muối và tiêu và đảo đều trước khi phục vụ. Với cách giảm cân bằng rau củ quả này, năng lượng nạp vào cơ thể rất ít, cơ thể sẽ có cảm giác no lâu và nhận được nhiều chất dinh dưỡng. Vì vậy, đừng bỏ lỡ công thức thú vị này.
2.9 Salad cá hồi bơ
200g rau răm rửa sạch, cắt khúc nhỏ. Gọt vỏ bơ và cắt miếng vừa ăn. 5 quả cà chua bi, rửa sạch, bỏ cuống và bổ đôi. Phi lê cá hồi tươi, mềm, hun khói và thái hạt lựu. Trộn nước sốt trong một bát lớn, sử dụng dầu ô liu nguyên chất, nước ép của ½ quả chanh, lá húng quế khô và hành tây để kết hợp. Cho tất cả các nguyên liệu trên vào tô khuấy nhẹ để bơ không bị nát. Tận hưởng cuối cùng.
2.10 Salad bơ xoài
Với cách làm Salad bơ xoài thú vị này, bạn sẽ có được món ăn ngon và hỗ trợ giảm cân cực kỳ hiệu quả. Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị nước sốt cho vào một chiếc bát lớn, bao gồm: giấm, nước cốt chanh, nước cam theo tỷ lệ 1: 2: 4 thìa cà phê, một chút muối, ớt cayenne, hạt tiêu, 1 thìa súp dầu oliu. Xoài, bơ gọt vỏ, bỏ hạt và cắt miếng vừa ăn; rau mùi rửa sạch, thái nhỏ, hành tây cắt hạt lựu, ngâm nước lạnh cho bớt ngấy. Khi ăn chỉ cần cho các nguyên liệu trên vào nước cốt khuấy đều.
2.11 Salad rau mầm bơ
Tương tự như Salad bơ rau bina, chỉ cần thay thế món salad thơm ngon này bằng rau mầm hoặc bất kỳ loại rau nào khác mà bạn lựa chọn. Chỉ cần đảm bảo đó là rau sạch, tươi, không chứa dư lượng hóa chất độc hại thì bạn có thể yên tâm ăn sống. Đây sẽ là món salad bơ giảm cân rất hiệu quả cho bữa tối nhẹ nhàng.
2.12 Salad bơ
Làm nước sốt với nước cốt của một quả chanh, thêm hành khô băm nhỏ, nêm một chút muối và trộn đều. Cho các nguyên liệu vào bát đó: bơ gọt vỏ, bổ múi cau; bắp ngô nấu chín; ngò gai rửa sạch, thái nhỏ. Trộn đều chúng lên, để vào tủ lạnh 10 phút rồi bày ra đĩa và thưởng thức.
2.13 Salad hải sản bơ
Tương tự như món Salad bơ tôm, bạn có thể chọn hải sản tươi sống, đảm bảo cho món salad này. Chỉ cần xào với một chút bơ tỏi, sau đó cho các loại rau và nước sốt đã chuẩn bị vào, quết cho áo đều là bạn đã có món salad bơ hấp dẫn.
2.14 Salad bơ với sốt mayonnaise
Thêm sốt mayo phong phú là một cách ngon hơn để làm món salad bơ. Tuy nhiên, loại gia vị này có thể dẫn đến tăng cân, đặc biệt là khi kết hợp với các loại trái cây giàu chất dinh dưỡng như bơ. Do đó, khi trộn chúng vào món salad, bạn nên chọn loại mayo ít béo chất lượng tốt. Ngoài ra, nên cho các loại trái cây khô giàu dinh dưỡng như cải xoăn, hạt mắc ca, hạnh nhân, đậu phộng rang… vào trộn đều.
2.15 Salad bơ Mexico
Đây là món ăn giảm cân thơm ngon, bổ dưỡng, dễ làm được nhiều người yêu thích vì sự thơm ngon và giàu dinh dưỡng mà nó mang lại. Ngoài ra, món ăn này chỉ cung cấp một ít calo nên bạn có thể ăn no mà không lo ảnh hưởng đến con. Cách làm rất đơn giản: Trứng gà luộc chín, cắt đôi sau đó tách lòng đỏ và tán nhuyễn với quả bơ. Sau đó cho nước cốt chanh, tiêu, muối, kem chua vào trộn đều. Để ăn, bạn cho hỗn hợp lên trên phần lòng trắng trứng còn lại, sau đó cho hành ngò cắt nhỏ lên trên và thưởng thức.
2.16 Salad bơ
Cách làm salad bơ để giảm cân phổ biến nhất là kết hợp với rau diếp lá to rửa sạch làm nguyên liệu cơ bản. Bạn có thể làm tương tự như rau bina hoặc rau mầm, chỉ cần hoán đổi rau chính cho món salad.
2.17 Salad khoai tây bơ
Với công thức này, nguyên liệu dễ chuẩn bị nhưng hơi mất thời gian ở khâu sơ chế. Bạn cần chuẩn bị khoảng 1 lạng ức gà, ướp với muối và tiêu trong khoảng 10 phút, hấp chín rồi cắt nhỏ. Về phần cà rốt và khoai tây, bạn rửa sạch và gọt vỏ, mỗi loại một củ, sau đó luộc chín và cắt thành khối vuông. Gọt vỏ bơ và cắt miếng vuông vừa ăn, rau răm rửa sạch, để ráo rồi cắt khúc khoảng 2cm. Để ăn kèm, bạn cho tất cả các nguyên liệu trên vào tô lớn, cho sốt mayonnaise ít béo vào, trộn đều rồi bày ra đĩa
2.18 Salad bơ Nhật Bản
Có rất nhiều cách để giảm cân với salad bơ, nhưng không thể không nhắc đến công thức tinh túy của người Nhật này. Bạn sẽ cần một số thành phần cụ thể để có được hương vị tốt nhất. Tuy khâu chuẩn bị hơi phức tạp nhưng quá trình diễn ra nhanh chóng.
Đây là cách thực hiện: Đối với phần rau, thức ăn chuẩn bị bao gồm: rau diếp, dưa chuột, bơ, hạt mè nướng. Đặc biệt trong món này có wakame cần ngâm 5 phút cho nở, sau đó thái nhỏ. Đối với nước sốt, thêm 2 muỗng canh giấm táo, 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh dầu mè, 2 muỗng cà phê đường, một chút tiêu và 1 muỗng cà phê nước gừng. Để ăn, rưới nước sốt vào bát rau đã chuẩn bị sẵn và thưởng thức.
2.19 Salad bơ với thịt nguội
Để chế biến món ăn này, các loại rau củ như bông cải xanh, hành tây, cà rốt, khoai tây, cần tây… cần được nấu chín sau đó cắt thành khối nhỏ hoặc có thể cắt nhỏ trước khi nấu. Thêm giăm bông cắt lát, một chút sốt mayonnaise, muối và tiêu, trộn đều là bạn đã có một bữa ăn ngon mà không quá dầu mỡ. Bạn có thể thay đổi hương vị của món ăn này bằng cách thay thế bằng thịt xông khói hoặc giăm bông rất ngon.
2.20 Salad bơ tôm
Món gỏi cuốn tôm thịt thơm ngon là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn kiêng và cách làm lại siêu nhanh. Lưu ý: Chú ý chọn tôm tươi sạch, nuôi đúng cách, vừa đảm bảo hương vị tươi ngon vừa đảm bảo an toàn sức khỏe. Sau đó, rửa sạch và luộc chín 150 gam tôm, bóc vỏ, bỏ đất, cắt đôi dọc theo sống lưng.
Tiếp theo, dùng 2 quả bơ, cắt đôi, bỏ hạt, gọt vỏ và cắt miếng vừa ăn. Đối với nước sốt, sử dụng 1 muỗng canh sốt mayonnaise ít béo, 1/2 muỗng cà phê tương cà và đánh đều trong một bát lớn. Thêm tôm và bơ, thêm nước cốt của ½ quả chanh và đảo đều. Để phục vụ, bạn trải lá xà lách ra đĩa, trên cùng là tôm đã trộn kem, cà chua bi cắt nhỏ, để trong tủ lạnh 30 phút trước khi ăn và thưởng thức.
Không nên lạm dụng quá nhiều bơ trong quá trình giảm cân mà hãy đảm bảo ăn đúng cách. Trên đây là công dụng và thực đơn giảm cân của quả bơ, hi vọng những chia sẻ trên có thể giúp bạn có thêm sự lựa chọn trong quá trình lấy lại vóc dáng.
