Với người Việt Nam, cơm trong những bữa ăn hàng ngày. Trong cơm có chứa nguồn dinh dưỡng lớn, giúp cung cấp cho cơ thể nguồn năng lượng dồi dào để duy trì tốt các hoạt động hàng ngày. Chính nguồn năng lượng dồi dào vì vậy khá nhiều người cảm thấy lo ngại về việc ăn cơm nhiều có béo không? Để trả lời câu hỏi này, nội dung bài viết dưới đây sẽ giúp bạn! Hãy cùng tham khảo nhé!
» Xem thêm : Có nên ăn yến mạch thay cơm? Ăn yến mạch như thế nào thì hợp lý?
Cơm trắng có giá trị dinh dưỡng thế nào?
Cơm là loại thức ăn sử dụng gạo đem nấu chín không thêm vào bất cứ gia vị nào khác. Nó dùng để ăn chung với thức ăn, và được chế biến thành rất nhiều món cơm rang, cơm cháy…
Thành phần chính của cơm là tinh bột. Khi hấp thu vào cơ thể, tinh bột chuyển hóa nhanh thành đường, tạo ra năng lượng để cơ thể duy trì các hoạt động thiết yếu mỗi ngày.
Hơn nữa, trong cơm còn chứa đạm (protein) thực vật có khả năng mang đến cho cơ thể các amino acid. Thành phần giữ vai trò quan trọng tạo thành mô bì, enzym, chất kháng sinh giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể. Hơn nữa, một số thành phần dinh dưỡng nữa có trong cơm gồm: vitamin B1, B2, niacin, vitamin E., sắt, kẽm và các khoáng chất như magie, kali, phospho, canxi…
Lợi ích bất ngờ của cơm trắng
Với các thành phần dinh dưỡng thiết yếu trên, cơm trắng là thực phẩm không thể thiếu với sức khoẻ chúng ta như:
- Ngăn ngừa ung thư: Ít người biết rằng, món ăn đơn giản như cơm trắng mà bạn sử dụng đơn thuần hàng ngày lại có khả năng ngăn ngừa ung thư. Bởi trong cơm chứa các loại sợi không hòa tan. Nó sẽ tạo thành một lớp lá chắn góp phần ngăn chặn sự tăng trưởng của tế bào ung thư.
- Ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim mạch: Không chỉ giúp duy trì huyết áp ổn định, việc ăn cơm đều đặn còn mang đến khả năng giảm nguy cơ mắc phải các bệnh tim mạch.
- Làm đẹp cho da: Nhờ sự có mặt của các chất chống oxy hoá. Cơm có thêm khả năng ngăn ngừa quá trình lão hóa da với hiệu quả cao.
» Xem thêm : Cách sử dụng Yến mạch Granola giảm cân hiệu quả nhất
Ăn cơm nhiều có béo không?
Trước hết đối với vấn đề sức khoẻ, cơm là một trong những lựa chọn không thể nào thiếu trong những bữa ăn hàng ngày, giúp mang đến cho bạn sức khỏe tốt nhất đảm bảo việc học tập và làm việc hiệu quả.
Việc ăn cơm béo hay không phụ thuộc vào lượng cơm mà bạn sử dụng trong mỗi bữa ăn. Trung bình, một bát cơm với khoảng 250 gr sẽ chứa từ 200 – 240 Kcal.
Từ đây nếu bạn không muốn béo, bạn chỉ nên sử dụng một bát cơm trong mỗi bữa ăn là đủ cung cấp năng lượng cần thiết.
Khi nào ăn cơm gây béo?
Những người có thói quen ăn 2-3 bát cơm/ bữa có thể khiến bạn cân nặng gia tăng ngoài tầm kiểm soát. Do cơm chứa hàm lượng tinh bột cao, nên rất kích thích cảm giác ngon miệng, nhất là khi đi kèm những món ăn ngon. Việc lượng calo nạp vào cơ thể nhiều hơn so với năng lượng được giải phóng là nguyên nhân tăng cân diễn ra là điều hoàn toàn dễ hiểu.
Với những người đang trong quá trình ăn kiêng, Các bạn cần cắt giảm tinh bột trong khẩu phần ăn là rất cần thiết. Nhưng không được cắt bỏ cơm hoàn toàn, mà giảm dần dần lượng cơm ăn xuống lượng vừa phải. Cùng với đó bạn có thể ưu tiên cho các thực phẩm chứa đạm, vitamin và khoáng chất, cũng như hạn chế chất béo để vừa đảm bảo sức khỏe vừa kiểm soát cân nặng của mình.
Trên đây là một số chia sẻ, hy vọng các bạn tìm được câu trả lời cho câu hỏi ăn cơm nhiều có béo không. Hãy lên kế hoạch ăn uống phù hợp, luyện tập hợp lý để đạt cân nặng mức mong muốn cùng thân hình cân đối và săn chắc bạn nhé.
